Главная > Рецепты > Маковый пирог Май - 21 - 2012

Маковый пирог

Чтобы приготовить маковый пирог вам потребуется всего 30 минут. Специально для читателей сайта ukrshowbiz.com мы подыскали пошаговый рецепт приготовления пирога и поделимся им с вами!

Маковый пирог очень прост в приготовлении, да и к тому же выглядит очень аппетитно.

Что вам потребуется для приготовления:

-650 грамммуки.

-400 граммсахара.

-250 грамммаргарина.

- 2 яйца.

-100 граммсметаны.

- 2 пачки разрыхлителя теста.

- 2 пачки ванилина.

В данном пироге есть своя прелесть, он сделан из мака. Многие, почему то советуют готовить маковый пирог без муки. С этим мы не можем согласиться, но вот в том, что мак необходимо перемолоть мы уверены на все 100%. Если этого не сделать, вкус у выпечки будет совсем другой. Хорошо для пирога подходит лимонная цедра, которую можно добавить в тесто.

Рецепт приготовления макового пирога:

Для начала взбейте 50 грамм масла и столько же сахара. Чем мельче будет сахар, тем проще его будет взбить. Добавьте также 2 желтка.

Миксером на средней скорости взбейте все, до загустения.

Далее перемолите76 граммовмака. Это можно сделать в обычной кофемолке.

Маленькие порции хорошо мелятся за 10 секунд всего несколькими нажатиями.

Перемолотый мак добавьте в загустевшую муку с сахаром и яйцами.

Два белка взбейте, пока не появится пенка. В нее добавьте25 граммсахара и снова взбейте. Половину белков добавьте в маковое тесто и хорошенько размешайте.

Оставшиеся белки положите в тесто и снова перемешайте, но уже аккуратно.

Форму для выпечки смажьте маслом и перелейте в нее тесто.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Пока выпечка готовится, приготовьте глазурь. Для нее возьмите100 граммсахарной пудры и добавьте в него 2 столовые ложки кипятка и ложку Лимончелло. Можно еще добавить лимонный сок или немного рома.

Готовой глазурью смажьте маковый пирог.

Пока пирог остывает можно заварить чай! С начинкой тоже можно экспериментировать, и например, вместо мака можно добавить кокосовую стружку.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Маковый пирог"

Посмотреть последние комментарии
  1. А что делать с 650гр муки,я не могу понять,учусь печь, и сколько грамм мака нужно.

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.